食事の合間にチョコレートやクッキーが食べたくなるのは、多くの人が経験していることだろう。砂糖への強烈な欲求は、あなたが思っている以上に私たちの健康について多くを語っており、深刻な健康問題につながる可能性があります。
砂糖の欲求
たまにアイスクリームが食べたくなったり、ディナーパーティーでデザートをご馳走になったりするのは、まったく普通のことです。しかし、甘いものが無性に食べたくなることがよくあるとしたら、それはあまり罪のないことではありません。
砂糖には中毒性があり、ある種の麻薬と同じくらい中毒性があり、脳に同じような影響を与えるという研究結果もある。さらに、砂糖の摂り過ぎは、2型糖尿病や心臓病など、多くの健康問題を引き起こす可能性がある。今こそ、この不健康な中毒症状に対して何ができるかを考える時なのだ。
欠乏症
砂糖への欲求には様々な種類があることをご存知ですか？例えば、チョコレートが無性に食べたくなることはご存知でしょう。このような特定の食べ物への飽くことのない渇望は、甘い果物や他の甘い食べ物への渇望とは異なる意味を持っているかもしれません。
砂糖への飽くなき渇望は、重要なミネラルの欠乏が原因かもしれない。例えば、チョコレートがどうしても食べたくなるのは、マグネシウムが不足しているからかもしれない。甘い果物が欲しくなるのは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が必要だと体が訴えているのかもしれない。しかし、果物への欲求が常に欠乏を意味するかどうかについては、ほとんど研究がなされていない。
血糖値
糖分が突然欲しくなるのは、血糖値が変動している可能性があります。甘いものを食べると血糖値が急上昇します。その後、血糖値が下がると、血糖値を安定させるために、身体は糖分という形で、より多くの燃料を求めるようになる。こうして、食欲は何度も戻り、身体はより多くの糖分を求め続けるのです。
ライフスタイル
砂糖の欲求と食生活が密接に関係していることはお分かりいただけたと思いますが、それ以外にも砂糖の欲求に関与する要因があります。例えば、休暇中に紅茶と一緒に高級クッキーを取り続けた場合、この2つのものは一緒にあるものだと自分に教え込んだことになり、体がそのような時にクッキーを求めるようになります。
ストレスや睡眠不足は、甘いものへの欲求を高める。ストレスがかかると、体内のコルチゾールレベルが上昇し、心と体の両方を正常に保つために、手っ取り早くエネルギーを補給しようとします。睡眠不足も同じような影響を及ぼし、疲れた体に活力を与えようと甘いものが欲しくなるのだ。
糖分への欲求をコントロールする
甘いものが欲しくなるメカニズムがわかったところで、次はそれをマスターしましょう。血糖値のバランスを保つことは良いスタートです。そのためには、タンパク質と豆類などの繊維質の多い食品をたくさん摂ることが大切です。これらの食品は、血糖値を変動させることなく燃料となる。
「食欲に負ける前に、コップ一杯の水を飲むといいでしょう」と、ホリスティック栄養士のエリッサ・グッドマンはByrdieにアドバイスする。「喉が渇いたという体のシグナルを空腹と混同しがちです。最初に水を飲むことで、体に必要なものを正確に与え、渇望を和らげることができるかもしれません」。
砂糖への欲求にめまいが伴う場合は、もっと深い問題があるのかもしれない。医師に相談し、他の問題や栄養不足を調べてもらうのが賢明である。